21 Kasım 2018

Kharkiv'den Yeme İçme Notları

Kasım 21, 2018


Ukrayna mutfağı kabaca borscht(borş) çorbası, vareniki(Polonya'nın pierogisine benziyor), sirniki(genelde kahvaltılarda tercih edilen bir tür pankek), strudel(bir tatlı çeşidi) ve  krovyanka(ben denemedim, çünkü sonradan duydum) gibi tatlılarıyla ünlüdür. 

3 günlük Kharkiv gezimde uğradığım mekanları özetle paylaşayım.

Zuzu Brasserie(Restaurant)

Şehrin merkezinde cadde üzerinde kolay bir lokasyona sahip. Kharkiv'de en sevdiğim mekanlardan biri oldu. Yemek öncesi humus ve balık mezesi ikramları oldu. Türkiye dışında gezdiğim yerlerde ikramla karşılaşmam nadir olmuştur. Burası da o nadir yerlerden biri oldu.

Yemekte tavşan etli dolma, balık, tereyağı-ekmek, kırmızı şarabı tercih ettim. Fiyatlar mekana göre oldukça makul. Sadece hesapta kırmızı şarap için 1.5 kadeh yazılması ilginç geldi. Sorduğumda hacmine göre fiyat varmış. Bize de 1.5 luk getirmişler.




The Varenik

Sade ve şık bir tasarıma sahip. İnsanlar buraya daha çok yemek için geliyor ama biz Zuzu'dan sonra kahve içmek için uğradık. Fiyatları oldukça uygun.



Moskvich Bar

Kharkiv'in en popüler barlarından biri. Yerli ve yabancı bir çok insan mekanı dolduruyor. Belli bir saatten sonra cluba dönüşüyormuş, ama biz o saate kalmamıştık. Mekan büyük, şık bir tasarıma ve ambiyansa sahip. Fiyatlar mekana göre çok uygun. Biralar 60-65, shot kokteyller 150-250 grivna arasındaydı.(2017 sonu, şu anki kurlara göre bizim için halen ucuz mu bilmiyorum). Uğramanızı tavsiye ederim.



Argentina Grill

Kharkiv'e giden insanlara istisnasız en çok tavsiye edilen mekanlardan biri. Şehrin biraz dışında, uber veya taksi yapmanız gerekebilir. Evet, mekan iyi hoş, yemekleri lezzetli ama fiyatları Türkiye için biraz Ukrayana için çok tuzlu. Bunu bilerek gitmenizi tavsiye ederim. İsminden de anlaşılacağı gibi aklınıza ilk olarak Arjantin biftekleri gelecektir.





Bolero

Kharkiv onlarca gece kulübü barındırıyor. Biz de birisini deneyelim dedik ve kaldığımız yerin işletmecisinin de tavsiyesiyle Bolero'ya gittik. Ne kötü ne de çok iyi diyebilirim. Güzel dans gösterileri oluyor. Fiyatları bir club için makul. Gece 12 den sonra hareketleniyor. Öncesinde aşağıdaki gibi boş bir fotoğraf çekebilirsiniz. Tahmin edebileceğiniz üzere Türkiye erkeği popülasyonu çok yüksek:)


Churrasco Bar

Kharkiv'de en keyif aldığım mekan oldu. Bunun sebebi sadece uygun fiyatlı bol yemekler değil, couchsurfing'den tanıştığım Tanya ve erkek arkadaşıyla olan koyu sohbetti. Gittiğiniz yerlerde yerlilerle iletişim kurmanın en güzel yanlarından biri sizi lokal yerlere götürmeleri. Bir diğeri ise kültürel bir çok şey paylaşabilmeniz. Bu ikili Ukrayna'da siyaset konuştuğumuz tek çift oldu. Farklı görüşlere sahiptiler. Bir ara daha fazla sormayayım yoksa araları bozulacak gibi dedim:)

Özetle mekan çok güzel. Bazı akşamlar canlı müzik var. Biz ona denk geldik. Menüleri zengin ve uygun fiyatlı. Mutlaka uğramalısınız.




Pushka Restaurant

Kharkiv için lüks denilebilecek mekanlardan biri çünkü fiyatları çok yüksekti. Özel bir yemek değilse veya bütçeniz kısıtlıysa tavsiye etmiyorum. Yemek için pek alışık olmadığım bir önlük verdiler.


Lviv Handmade Chocolate

Kharkov'da sevdiğim bir başka mekan burası oldu. İki defa gittik. Kahve ve çikolataya doyacaksınız. Hediye almak istiyorsanız buradaki yüzlerce çikolata çeşidinden birini seçebilirsiniz. Tabi seçmekte zorlanabilirsiniz. Uğramanızı tavsiye ederim.




© 2018 aylakrobot.com

18 Kasım 2018

Kharkiv Rehberi

Kasım 18, 2018

Pegasus Havayolları ile direk uçtuğum bu şehir, Ukrayna'nın nüfus bakımından 2. büyük şehri. Bu şehir için ilk tecrübem uçaktaki yolculuların kalitesinin düşüklüğü oldu. Amcam yaşındaki insanların yüksek sesle gülmelerini, bağırıp çağırmalarını, hosteslere komik olmaya çalışmalarını görmemek ve duymamak için kulaklığımı takıp gözlerimi kapadım. Umarım genel değildir, bana öyle denk gelmiştir.

Şehirden Notlar

  • Biraz bitap bir görüntüye sahip. Bunda II.Dünya Savaşın'da yerle bir olmasının da etkisi olabilir. Bir yandan çok yeşil bir şehir iken diğer yandan yaşam olarak gri bir şehir diyebiliriz. 
  • Rusça'da Kharkov deniyor ve Harkov diye okunuyor.
  • Özellikle Lviv ile kıyaslarsak yüzü daha çok Rusya'ya dönüktür. Ancak ben ordayken(2017 kışında) devlet klasik milliyetçilik hareketi olan her yere Ukrayna bayrakları asmıştı. Bunun sebebi sanırım Donetsk veya Kırım benzeri bir AB-Rusya mücadele alanına dönüşebilme ihtimali.
  • İçinden nehir geçen yemyeşil bir şehir.
  • Vizesiz ve uygun fiyatlı olmasından dolayı şehirde Türkiye'den epey ziyaretçi(gezgin) ile karşılaşabilirsiniz. Gerçi yüksek döviz kuru nedeniyle Türkiye için halen ucuz mu emin değilim. 
  • Ayrıca öğrenci şehri olarak da bilinir. Bir çok üniversiteye ev sahipliği yapar. Siz de farkedeceksiniz genç populason çok yüksek.

Ulaşım

İçerisinde çok eski (neredeyse 100 yıllık) bir metro barındıyor. Bir kaç kez kullandık. Bunun haricinde 3 günlük gezimizde şehri genelde yürüyerek gezdik(evet, bu defa yalnız değildim. şirketten bir arakdaşımla gittik.). Arada bir uber kullandık. Taksi yerine uber kullanmanızı tavsiye ederim. Bir defa da Couchsurfing de çok şirin bir çift bizi farklı bir restorana araçlarıyla götürdüler. 


Konaklama

Bir arkadaşımızın tavsiyesi üzerine Complimente Guest House'da kalmayı tercih ettik. Her ne kadar odaları geniş ve rahat olsa da, ısınma problemi ve fiyatı nedeniyle benden tam not alamadı. Keşke kendim araştırıp bulsaydım dediğim oldu.

Gezme Tozma

Gezip görülecek daha başka yerler de belki vardı ama kaldığımız 3 günlük süre bu şehir için yeterli oldu diyebilirim. Özellikle Old Town adını almış bir yere rastlamadım. Şehrin kendisi komple Old Town gibi diyebilirim.

Gorky Central Park

Kharkiv'de en sevdiğim yer oldu. 2-3 saatinizi geçirebileceğiniz çok güzel bir park. İçerisinde bir Luna Park da barındırıyor. Şehirde en çok fotoğrafı çekilen yerdir.






Shevchenko Park

 Kharkiv'deki bir başka önemli park da Shevchenko Parkı. Aklınıza hemen Ukraynalı ünlü futbolcu gelmesin. İsmini Ukrayna Dil ve Edebiyatının temelini atmış ünlü şair ve ressam Taras Shevchenko'dan almıştır. Ben de bu bilgiyi orada öğrendim.




Freedom Square(Özgürlük Meydanı)

Ukrayna'nın en büyük, Avrupa'nın en büyük meydanlarından biri. Bir zamanlar Lenin heykeline sahipmiş. Ama maalesef yıkmışlar. O nedenle bomboş bir alan gibi duruyor. Buranın neyinin fotoğrafını çekeyim ki diyebilirsiniz. Şehirdeki buluşma yerlerinden biri. Çevresinde bir çok mekan var. 

Kilise ve Katedraller

Avrupa'daki bir çok ülke gibi Kharkiv de ilgi çekici mimariye sahip katedral ve kiliseler barındırıyor. Bunlardan bazıları:
  • Assumption Cathedral
  • Holy Virgin Monastery
  • Temple of My Myrrh



Tarihi Sokaklar

Başta da belirtmiştim, burası oldukça eski bir şehir. Etrafta çok fazla modern binalar göremezsiniz. Özellikle nehrin diğer tarafında Sovyet döneminden kalma tarihi sokak ve yapılara rastlayabilirsiniz. Biz hava çok soğuk olmasına rağmen üşenmedik 10 km kadar sokakları gezdik. Size de tavsiye ederim. 





Bir üniversite kampüsü


Diğer Yerler

Bunların haricinde hava şartlarından dolayı ziyaret edemediğimiz yerler oldu. Belki siz listenize eklemek istersiniz. Bunlardan bazıları:
  • Hayvanat Bahçesi(bana göre değil)
  • Museum of History(Tarih Müzesi)
  • Kharkiv Art Museum(Sanat Müzesi)
  • Botanical Garden(Botanik Bahçe)
  • Cosmos Museum(Kozmoz Müzesi)
  • Great War Memorial
  • Software and Computer Museum

Yeme-İçme


Yeme içme ile ilgili epey notlarım olduğu için onu ayrı bir yazıya dökmem daha uygun olurdu. Yeme içme notları için tıklayın.



© 2018 aylakrobot.com



14 Kasım 2018

Prag'dan Yeme-İçme Notları

Kasım 14, 2018

Prag(ya da genel olarak Çek Cumhuriyeti diyelim), daha çok çorbaları ve biraları ile öne çıkan bir mutfağa sahip. Cesnecka(sarımsaklı), gulasovka(gulaş çorbası), patates çorbası... deneyebileceğiniz çorbalardan bazıları. Biralar çok uygun fiyatlı ve lezzetli. O nedenle her türlü markayı denemenizi tavsiye ederim. Hatta bagajınızda yer varsa biraz doldurup gelin.

3 günlük gezimde uğradığım bazı mekanları sizinle paylaşayım. Hemingway Bar'daki yüksek fiyatlar dışında herhangi bir sorun yaşamadım.

Hemingway Bar


Kokteylleri meşhur küçük bar. İsim yapmış bir yer olduğundan oldukça kalabalıktır. İçeride boş yer olana kadar kapıda bekletiliyorsunuz. Ben beklemeyi sevmeyen biri olarak tam vazgeçecekken şans yüzüme gülmüştü. Turistik mekan olduğundan doğal olarak fiyatları yüksek. Ben rastgele bir kokteyl denedim, güzeldi. Ayrıca bazı içeceklerde piyango oynama hakkınız var. Kazı-kazana benziyor. Bana tabi ki bir şey çıkmadı.

Adet yerini bulsun diye gidebilirsiniz.

Zephyr Restaurant 



Czech Goulash(Beef Stew) with dumplings yemeğini tattığım mekan. Belki de çok acıktığımdandır, çok lezzetli gelmişti. Tavsiye ederim.

Kovlovna Apropos



Hemingway Bar'da tanıştığım iki yerlinin tavsiyesi üzerine gittim. Yemek çeşitlerinin bol olduğu bir mekan. Tavsiye edilir.

Friends Prague Bar&Club




Kahve molası vermek isterken ara bir yerde tesadüfi bulduğum bir mekan. Zaten çoğu kez turistik mekanlardan uzaklaşıp aralarda bir yerler keşfetmeye çalışırım. Bu da öyle lokal bir yerdi. Kahvenin yanında dondurmalı brownisi harikaydı. İsminde club ismi de geçtiğine göre akşamları konsepti değişiyor olmalı.

NEB.O



Bir Asya restoranı. Küçük şirin bir mekan. Çalışanları çok kibardı. Yemek ve şarapları lezzetli. Tavsiye ederim.

Golden Fingers

Linç edilmeyeceksem bu mekanı da paylaşmak istedim. Arkadaşlarınızda biraz eğlenmek isterseniz bu strip barı tavsiye ederim. Giriş ücretsiz ancak biralar çok pahalı(normalin 3-4 katı). Bir birayla saatlerce takılmanıza sorun çıkarmıyorlar. Nezih bir yer diyebilirim. Oldukça büyük.


© 2018 aylakrobot.com

10 Kasım 2018

Prag Notları

Kasım 10, 2018
prag, old town

Krakow'dan Polskibus(pek iyi bir firma sayılmaz) otobüsüyle 7 saatlik yolculuk sonunda vardığım şaheser şehir. Burası gezdiğim yüzlerce şehir arasından top 3'de diyebilirim. Tekrar görmeyi istediğim nadir yerlerden biri. Neden nadir dedim? Çünkü insan genelde görmediği yerleri ziyaret etmeyi tercih eder. Ne de olsa Dünya'da görülmesi gereken binlerce yer var. Ama Prag bir başka. Benim için tekrar tekrar gidilebilecek bir şehir.

Toplamda 3 gece kaldığım bu şehre siz daha fazla zaman ayırabilirsiniz. Gezerken kafanızı nereye çevirseniz fotoğrafını çekmek isteyeceksiniz. 

Prag diyince aklıma ilk gelenler:
  • Astronomik Saat
  • Charles(Karl) Köprüsü
  • Franz Kafka
  • Prag Kalesi(Şatosu)
  • Sokak Sanatı
  • Mimarlık

21 Ekim 2018

Krakow'dan Notlar

Ekim 21, 2018
krakow, old town

Doğu Avrupa'da Varşova'dan sonraki durağım Polonya'nın ikinci büyük şehri Krakow'du. Varşova'dan buraya 5 saatlik bir otobüs yolculuğu ile gelebilirsiniz. Burada 3 gün geçirdim. Bu şehirde vakit geçirmek için ideal bir zaman dilimi diyebilirim. Tek şansızlığım İstanbul gibi her yerde yol ve inşaat çalışmalarının olduğu bir zamana denk geldim. 

Konaklama

Maalesef bu defa negatif bir tavsiyede bulunacağım. Grand Central Hostel'de kalmanızı tavsiye etmem. Booking.com'dan nasıl 8.2 alabilmiş şaşırdım. Ben hiç memnun kalmadım. 

Gezme Tozma

Krakow da en az Varşova kadar tarihi bir şehir. Hatta  daha fazla diyebiliriz. 2. Dünya Savaşı'nda Yahudi soykırımının merkezlerinden biri olduğu için ayrı bir yeri vardır. 

Old Town(Rynek Glowny)

Bir çok Old Town gibi burayı da 1-2 günde bitirebilirsiniz. Oldukça büyük bir meydana sahip. Her köşe başında farklı tarzda müzik veya sokak sanatına rastlayabileceğiniz "sanat kokan" bir şehir. Faytonlar ulaşımda çok popüler. 

krakow, old town




krakow, old town

Oskar Schindler'in Fabrikası

Filmini izlemeyenimiz yoktur. Yahudi soykırımı sırasında 1200 insanın kurtarılmasını sağlayan Oskar Schindler'in fabrikası müze haline getirilmiş. İçi özene bezene çok güzel dizayn edilmiş. Kurtarılan işçilerin isimlerini, fotoğraflarını ve o dönemde yaşananlara ait objeler sergileniyor.

Giriş ücreti 21 Zlotisi'ydi. Müzelere çok fazla gitmeyen biri olarak buraya kesinlikle değer diyorum. Çok rağbet olduğu için sabah erken saatlerde gitmenizi öneriririm. 

krakow, oscar schindler

krakow, oscar schindler

krakow, oscar schindler

krakow, oscar schindler

krakow, oscar schindler

Stare Miasto

Krakow'un en işlek ve popüler caddelerinden biridir. İStanbul'daki Bağdat Caddesi'nini daha tarihi olanı diyebiliriz. Alışveriş, yürüyüş ve yeme-içme için uğramanız gereken yerlerden biridir.

Bir diğer popüler cadde de Ulica Florianska'dır.

krakow, stare miasto

Wawel Katedrali ve Kalesi

Bugüne kadar gördüğüm en büyük ve güzel kalelerden biri. Aynı isimde katedral de içinde yer alıyor. Şansızlığım kilisenin kapalı olduğu saate denk gelmiştim. Duyduğum kadarıyla içerisi de çok güzelmiş. Aynı zamanda şehri tepeden görebileceğiniz en güzel noktalardan biri. Giriş ücretsiz.

krakow, wawel


Jewish District(Yahudi Mahallesi)

Tarihi binaların, restoranların, sokak sanatının bol olduğu bir mahalle. İnsanlar genelde turlarla geziyordu ama kendiniz de gezebilirsiniz. Ben öyle yaptım. Epey fotoğraflık bir bölge. 


krakow, jewish district

krakow, jewish district

krakow, jewish district


Kilisler ve Katedraller

Krakow da Doğu Avrupa'daki bir çok şehir gibi kiliseler ve katedraller konusunda oldukça zengin. Bunlardan bazıları; Church of Virgin MAry, Wawel Kathedral, Church of St. Joseph ve Church of St. Peter and St. Paul. Eğer ilginiz varsa ziyaret listenize buraları ekleyebilirsiniz. 




Auschwitz-Birkenau Müzesi

Krakow denilince akla gelen ilk yer burasıdır. Hatta bir çok insanın Krakow'a geliş sebebidir. Dünya üzerindeki en dramatik yerler arasında bu kamp yer alıyor. II. Dünya Savaşı esnasında 2 milyona yakın insanın(Yahudi, Rus, Çingene,...) Naziler tarafından katledildiği bir soykırım  kampı. Bir çok filme konu olmuştur(Mesela Hayat Güzeldir.)

İsterseniz turlar aracılığı ile ziyaret edebileceğiniz gibi, benim gibi otogardan otobüse binerek 1.5 saatte kendi imkanlarınızla da ulaşabilirsiniz.

Müze(kampta) bir çok bloktan oluşuyor. Her blokta farklı milletlerden katledilen insanlara ait fotoğraflar, giysiler, mutfak eşyaları, kadınların saçları ve vizyon görüntüleri yer alıyor. Oldukça tüyler ürpertici. Ziyaret eden insanların bir çoğu daha çok kendi halkını ilgilendiren bloklara uğruyor. O kadar büyük bir alan ki hepsini bir günde bitirmeniz çok zor. Kendini kaybedip ağlayan insanlar görebilirsiniz.

Kampı ziyaret ederken bir arkadaşla birlikte sandviç molası verelim dedik. Bunun bir hata olduğunu biri gelip uyarınca farkettik. Milyonlarca insanın katledildiği bir yerde bir şeyler yemeniz yanlıştı. Siz bu hataya düşmeyin.







Yeme İçme

Polonya denilince akla ilk Pierogi gelir. Etli, peynirli, ıspanaklı ve patatesli çeşitleri bulunan bir çeşit böreğe benzer. O nedenle damak tadımıza hitap ediyor. Gittiğim mekanlarda genelde garsonlara veya o an yanımda varsa lokal insanlara sorarak bir çok yemeği denedim.

Aşağıdaki fotoğraf Pod Wawelem isimli restauranttan. Bir öneri üzerine gitmiştim ve çok beğenmiştim. Gördüğünüz çorbanın adı da Polski Zurek.






 © 2018 aylakrobot.com








Instagram